|
|
Gevuld Broodje Uit De Oven
Algemeen
Bereidingstijd: 30-60 minuten
Maaltijdgang: Hoofdgerecht / Hoofdgerecht
Soort keuken: Nederlandse keuken
Techniek:
Aantal personen: 4 personen
Ingredienten:
=4 Meergranen pistolets = 400 gr.rundergehakt = 1 zakje gepelde
walnoten = 1 el sinaasappelsap (pak of vers) = 1 Ui , 1 Ei,
=1 el.ketjap manis = 1 tl. kerriepoeder = 4 cherry tomaten =
=1 zak waterkers = 1 bakje tuinkers = 2 el. notenolie,
1 tl. mosterd = zout, peper.
Voorbereiding:
Verwarm de oven voor op 180 gr.C.
Bereidingswijze:
1.Snijd aan beide kanten het kapje van de broodjes en hol ze uit.
Hak de walnoten in stukjes en meng ze door het gehakt.
Klop het ei los en snijd de ui fijn en meng dit ook door het
gehakt. Breng het gehakt op smaak met kerriepoeder, ketjap,
zout en peper.
2.Vul de broodjes met het gehakt. Leg ze op een ovenplaat
en bak ze in ongeveer 30 a 35 minuten in de voorverwarmde
oven knapperig en gaar.
3.Maak ondertussen een dressing van sinaasappelsap, noten-
olie en mosterd. Breng de dressing op smaak met zout en peper.
Snijd de tomaten in vieren en meng de dressing met de
tomaten door de waterkers. Serveer dit als salade bij de
gevulde broodjes en garneer met tuinkers
|
|
|